top of page
Buffet Style

BREKKØYA CATERING
 Hjemmelaget Festmat på Nordmøre| Surnadal Catering

Den gode matopplevelsen – hjemmelaget, rikelig og med hjerte siden 2018

Siden 2018 har vi på Brekkøya i Surnadal bygget et rykte for ekte, hjemmelaget mat og generøse porsjoner. Vår lidenskap er enkel: å levere mat i ypperste kvalitet som gir en uforglemmelig smaksopplevelse på Nordmøre.

Vår cateringavdeling leverer skreddersydde matopplevelser til ethvert arrangement i Surnadal og Møre og Romsdal. Om du skal arrangere bedriftsmiddag, familiefest, bryllup eller bare unne deg og dine nærmeste noe helt spesielt, står vi klar.

Vi tar oss av det meste – fra planlegging til servering – slik at du kan være den perfekte verten. Smak, kvalitet og et personlig preg lover vi med navnet vårt: Brekkøya Catering.

Kontakt oss i dag for en uforpliktende samtale om catering til ditt neste arrangement i Surnadal!

Bestilling på tel.:  913 78 159

eller Epost:  post@surnadal-camping.no

Konfirmasjon, Dåp, Bryllup

SMØRBRØD

Ost og skinke (1,2,3)

Eggsalat (1,2,3)

Røkt laks med egg (1,2,3,4)

 

SNITTER

Kokt egg og tomat (1,2)

Eggerøre med røkelaks (1,2,3,4)

Eggerøre med spekeskinke (1,2,3)

Reker og majones (1,2,6)

Ost og skinke (1,2,3)

Roastbiff og syltagurk (1,2)

Eggsalat (1,2,3)

Skinkestek med surkål (1)

Fransk Brie og druer (1,3)

​

Combo: 3 snitter & 1 søt

 

RUNDSTYKKER

Ost, skinke eller egg (1,2,3)

Roastbiff, reker eller laks (1,2,3,4,6)

 

BAGUETTER/ CIABATTA

Ost og skinke (1,2,3)

Kylling majones (1,2)

Snitsel og remulade (warm) (1,2,3)

 

WRAPS

Tex-mex wrap (1,2,3)

Ost og skinke wrap (1,2,3)

Kylling og majones (1,2,3)

75

75

78

 

50

​

​

​

​

​

​

​

​

 

​​

​

195

 

 

85

89

​

​​

​

105

105

140

​

​​

​

155

105

135

SELSKAPSMENY

HOVEDRETTER

​

 

Saltkjøtt med kålrabistappe, kokte poteter, vossakorv (3)  (Tilvalg: komle, tyttebær syltetøy og flatbrød +75)

 

Stroganoff (biff) med potetstappe/ris, dampede grønnsaker og loff (1,3)

 

Stroganoff (svin) med potetstappe/ris, dampede grønnsaker og loff (1,3)

 

Langtidssktekt svinekam/svinenakke, med kokte poteter, dampede grønnsaker, surkål og saus

​

 

 

 

255

​​​​

​

​

275

 

 

255

 

 

255

ENKLE VARMRETTER

Karbonade smørbrød med ertepure og stekt løk (1,2,3)

Dobbel karbonade smørbrød (1,2,3)

Club sandwich med chips/salat (1,2,3)

105

​

135​

220

DESSERT

Riskrem med jordbærsaus (3)

Karamellpudding (2,3)

Pannakotta (2,3)

Sjokolademousse(2,3)

​

95

95

95

95

​

MØTE-LUNSJ

Lunsjtallerken: kylling, skinke, laks,

eggerøre(2,3), spekemat, roastbiff, potetsalat(2,3), godbrød(1) og smør(3).

 

Spekemattallerken: utvalg av spekemat, eggerøre(2,3), potetsalat(2,3), brød(1), smør(3)

 

Bonde omelett(2,3), med salat, brød(1),smør(3)

235

 

 

 

245

 

​

170

TAPAS & BUFFET

TAPASBORD
(min 15 pers)

355

  • Ostefylte Spanske kjøttboller i tomatsaus (2,3)

  • Kylling satay spyd (3,10)

  • Krydderlaks med chili aioli (2,4)

  • Marinerte Scampi (6)

  • Grillede Sesongen Grønnsaker

  • Stekte småpoteter med Løk og Chorizo

  • Utvalg av Spansk Spekemat og Ost (3)

  • Skinke Wraps med Salat og Mayo (1,2,3)

  • Tomat og Fetaost Salat (3)

  • Marinerte Oliver

  • Aioli (2)

  • Hjemmebakt Foccacia (1)

  • Smør (3)

Tilvalg:

Langtidsstekt Oksestek   115 p.p

AMERIKANSK BUFFET
(min 10 pers)

335

  • Hamburger Sliders (1,2,3),

  • Pulled Pork Sliders (1,2,3)

  • Marinerte Kyllingvinger

  • Grillpølse

  • Maiskolber (3)

  • Ovensbakte småpoteter

  • Potetsalat (2,3)

  • Pastasalat (1,2,3)

  • Frisk grønn salat med dressing (3)

  • Bbq saus

  • Chilimajo (2)​​

Tilvalg:

BBQ spareribs 115 p.p

Tapas Buffet

KOLDTBORD
(min 15 pers)

319

Tradisjonell (kald) 

  • Kyllingbryst i Skiver

  • Roastbiff med rødløk og sylt agurk

  • Reker (6) med Majones(2) og Sitron

  • Røkt laks (4) i skiver

  • Spekeskinke, Fenalår og Morrpølse

  • eggerøre (2,3) 

Salat

  • Potetsalat (2,3)

  • Pastasalat med Pesto og Ruccola (1,2,3,9)

  • Waldorfsalat (3,9)

  • Frisk grønn salat

Tilbehør:

  • Remulade (2)

  • Salat dressing (3,7)

  • Hjemmebakt Focaccia (1)

  • Smør (3)

Tillegg ved ev. varmrett 115

  • Fylt svinekam eller Husets karbonader (2,3) med stekt løk)

​​

Pølse med brød(1) (barn) 105

Barbeque buffet

LEVERING OG SERVERING

Vi leverer maten din! Avtal med oss for pris.

​

Profesjonell betjening og servering under arrangementet ditt kan vi også ordne med.

​

Ta kontakt med oss for et uforpliktende tilbud.

​

post@surnadal-camping.no

Tel.  913 78 159

ALLERGENER

1. Hvetegluten, 2. Egg, 3. Melk, 4. Fisk, 5. Selleri, 6. Skalldyr, 7. Sennep, 8. Sesamfrø, 9. Nøtter, 10. Peanøtter, 11. Soya, 12. Lupiner, 13. Sulfitter, 14. Bløtdyr

bottom of page