Surnadal Camping Brekkøya & Restaurant
Brekkøya Catering
Siden 2018 er vi kjent for riktig god, hjemmelaget mat og rikelige porsjoner her på Brekkøya. Vår Catering avdeling leverer matopplevelser i ypperste kvalitet. Enten du skal overraske gjestene eller kollegaene med noe helt nytt eller unne deg selv noe godt, vi ordner det meste. Smak og kvalitet, det står vi for med navnet vår. Brekkøya.
Bestilling på tel.: 913 78 159
eller email: post@surnadal-camping.no
SMØRBRØD
Ost og skinke (1,2,3)
Eggsalat (1,2,3)
Røkt laks med egg (1,2,3,4)
SNITTER
Kokt egg og tomat (1,2)
Eggerøre med røkelaks (1,2,3,4)
Eggerøre med spekeskinke (1,2,3)
Reker og majones (1,2,6)
Ost og skinke (1,2,3)
Roastbiff og syltagurk (1,2)
Eggsalat (1,2,3)
Skinkestek med surkål (1)
Fransk Brie og druer (1,3)
Combo: 3 snitter & 1 søt
RUNDSTYKKER
Ost, skinke eller egg (1,2,3)
Roastbiff, reker eller laks (1,2,3,4,6)
BAGUETTER/ CIABATTA
Ost og skinke (1,2,3)
Kylling majones (1,2)
Snitsel og remulade (warm) (1,2,3)
WRAPS
Tex-mex wrap (1,2,3)
Ost og skinke wrap (1,2,3)
Kylling og majones (1,2,3)
65
65
68
40
160
65
69
85
95
120
135
85
115
SELSKAPSMENY
Hovedretter
Hjemmelagede kjøttkaker
med kokte poteter, dampede grønnsaker, ertestuing og brun saus (2,3)
Saltkjøtt med kålrabistappe, kokte poteter, vossakorv (3) (Tilvalg: komle, tyttebær syltetøy og flatbrød +65)
Sildball med kokte poteter, dampede grønnsaker og bacon (1,3,4) (kun på Tirsdager)
Stroganoff (biff) med potetstappe/ris, dampede grønnsaker og loff (1,3)
Stroganoff (svin) med potetstappe/ris, dampede grønnsaker og loff (1,3)
Langtidssktekt svinekam/svinenakke, med kokte poteter, dampede grønnsaker, surkål og saus
ENKLE VARMRETTER
Karbonade smørbrød med ertepure og stekt løk (1,2,3)
Dobbel karbonade smørbrød (1,2,3)
Varm kyllingsalat med chips, frisk grønn salat, dressing og ost (2,3)
Club sandwich med chips/salat (1,2,3)
Dessert
Riskrem med jordbærsaus (3)
Karamellpudding med karamellsaus(2,3)
Pannakotta (2,3)
Sjokolademousse(2,3)
Marsipankake stykk(1,2,3,mandler)
200
235
215
255
235
235
95
115
195
200
75
75
75
85
85
TAPAS & BUFFET
TAPASBORD (min 15 pers)
335
Ostefylte Spanske kjøttboller i tomatsaus (2,3), kylling satay spyd (3,10), krydderlaks med chili aioli (2,4), marinerte Scampi (6), grillede grønnsaker, stekte småpoteter med løk og chorizo, utvalg av spansk spekemat, skinke wraps (1,2,3), tomat og fetaost salat (3), marinerte oliver, aioli (3), foccacia (1), smør (3)
Tilvalg: langtidsstekt oksestek 95 p.p
Koldtbord (min 15 pers)
299
AMERIKANSK BUFFET (min 10 pers)
315
Hamburger sliders (1,2,3), pulled pork sliders (1,2,3), kyllingvinger, grillpølse, maiskolber, ovensbakte småpoteter, potetsalat (2,3), pastasalat (1,2,3), frisk grønn salat med dressing (3), bbq saus, chilimajo (2)
Tilvalg: BBQ spareribs 95 p.p
Tradisjonell (kald) : skinkestek, kylling,roastbiff med rødløk og syltagurk, reker(6) med majones(2) og sitron, røkt laks(4) i skiver, spekeskinke, fenalår, morrpølse, eggerøre(2,3), Salat: potetsalat(2,3), pastasalat(1,2,3), waldorfsalat(3,9), frisk grønn salat
Tilbehør: Remulade(2), salat dressing(3), hjemmelaget foccacia(1), smør(3).
Tillegg ved ev. varmrett 115 (fylt svinekam, husets karbonader(2,3) med stekt løk)
Pølse med brød(1) (barn) 105
MØTE-LUNSJ
Lunsjtallerken: kylling, skinke, laks,
eggerøre(2,3), spekemat, roastbiff, potetsalat(2,3), godbrød(1) og smør(3).
Speketallerken: utvalg av spekemat, eggerøre(2,3), potetsalat(2,3), brød(1), smør(3)
Bonde omelett(2,3), med salat, brød(1),smør(3)
215
225
150
KAFFEBORD / TIL MØTER
Bakels og græt (1,2,3)
Vaffel med brunost (1,2,3)
Wienerbrød (1,2)
Oppskjært frukt
35
35
35
40
LEVERING OG SERVERING
Vi leverer maten din! Avtal med oss for pris.
Profesjonell betjening og servering under arrangementet ditt kan vi også ordne med.
Ta kontakt med oss for et uforpliktende tilbud.
Tel. 913 78 159
Allergener
1. Hvetegluten, 2. Egg, 3. Melk, 4. Fisk, 5. Selleri, 6. Skalldyr, 7. Sennep, 8. Sesamfrø, 9. Nøtter, 10. Peanøtter, 11. Soya, 12. Lupiner, 13. Sulfitter, 14. Bløtdyr